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publications

Vous y trouverez les contributions des professeur(e)s du Département d'études urbaines et touristiques depuis 2009. Les plus récentes contributions sont présentées ci-bas en ordre chronologique.

 

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2011

Livres

Bouteaud, J. J. et Csergo, J. (2011). Patrimoine immatériel et identités culturelles, Le repas gastronomique des Français reconnu à l’UNESCO. Dans Lardellier, P. (dir.). La Métamorphose des cultures : sociétés et organisations à l’ère de la globalisation. Dijon : Directions universitaires de Dijon. p. 12-24.

Csergo, J. (2011). Lyon, capitale mondiale de la gastronomie. Dans Privat-Savigny, M.-A.. Gourmandises! Histoire de la gastronomie à Lyon. Lyon : Musée Gadagne et Silvana Directoriale. p. 11-17.

Drouin, M. et Richard-Bazire, A. (dir.). (2011). La sélection patrimoniale. Québec : Directions MultiMondes. 374 p.

Csergo, J. (2011). La partie de campagne : une représentation du loisir périurbain. Dans Tsikounas, M. (dir.). Imaginaires urbains, du Paris romantique à nos jours. Paris : Le Manuscrit. p. 115-156.

Grenier, A. A. et Dieter, K. Müeller. (2011). Polar Tourism: A Tool For Regional Development. Québec: Presses de l'Université du Québec.

Noppen, L. et Morisset, K. L. (2011). Les églises du Québec, un patrimoine à réinventer (2e ed.). Québec : Presses de l’Université du Québec. 456 p.

Chapitres de livres

Dancause, L. et Morin, R. (2011). Gouvernance et composante associative de l'économie sociale : un partenariat État -société civile en question. Dans Bouchard, M. J. (dir.). L'économie sociale : enjeux et débats. Québec : Presses de l'Université du Québec. pp. 89-114.

Duhamel, P. et Kadri, B. (2011). Les métissages alimentaires dans la restauration à Montréal, Tourisme et mondialisation, Directions espace tourisme et loisirs. Récupéré de http://www.revue-espaces.com/librairie/8099/tourisme-mondialisation.html

Germain, A., Morin, R. et Séguin, A.-M. (2011). Habiter la ville : diversité des populations et des pratiques. Dans Cloutier, G., Collin, J.-P. et Poitras, C. (dir.). Dix ans d'Études urbaines au Québec : bilan et perspectives d'avenir (Collection Études urbaines). Québec : Presses de l'Université Laval. pp.25-54.

Grenier, A. A. (2011). Les emprunts à l'expdirition polaire pour stimuler les alternatives touristiques. Dans AUBRY, M. et LIÈVRE, P. (dir.). Gestion de projets et expéditions polaires - Que pouvons-nous apprendre? Québec : Presses de l'Université du Québec. pp 109-134.

Guerrero Lozano, J. et Calix, M. (2011). Turismo Alternativo en la Región de Yeguare, Honduras. Dans Bodson, P. et Cordero, A. (dir.). ¿Es posible otro turismo? Su realidad centroamericana, nueve casos de estudio. Costa Rica : Flacso San José. Vol II. pp 203-229.

Guerrero Lozano, J. et Magnani, S. (2011). Dos mujeres comprometidas con su comunidad en Gracias, Honduras. Dans Bodson, P. et Cordero, A. (dir.). ¿Es posible otro turismo? Su realidad centroamericana, nueve casos de estudio. Costa Rica : Flacso San José. Vol II. pp 229-252.

Morisset, K. L. (2011). A Modern Heritage House of Memories: the Quebec Bungalow. Dans Liscombe, R. W. (dir.). Architecture and the Canadian Fabric. Vancouver : UBC Press. p. 249-282.

Morisset, K. L. (2011). Une île, un zoo, une ville. Construire le patrimoine et l'identité nationale du Québec au XXe siècle. Dans Andrieux, J.-Y. (dir.). Patrimoine. Sources et paradoxes de l'identité. Rennes : Presses universitaires de Rennes. p. 143-186.

Morisset, K. L. (2011). Pour une herméneutique des formes urbaines. Morphogénétique et sémiogénétique de la ville. Dans Breton, M.-È. (dir.). La ville, objet et phénomène de représentation. Québec : Presses de l'Université du Québec. p. 34-59.

Morisset, K. L. (2011). Savoir les représentations de la ville. Dans Breton, M.-È. (dir.). La ville, objet et phénomène de représentation. Québec : Presses de l'Université du Québec. p. 1-7.

Morisset, K. L. et Noppen, L. (2011). Heritagization of Church Buildings. Québec and North American Perspectives. Dans Verschaffel, B., de Maeyer, J. et Coomans, T. (dir.). Loci Sacri. Understanding Sacred Places. Louvain (Belgique):Leuven University Press. p. 242-255.

Noppen, L. (2011). Présence d’Arthur Regnault au Canada. Dans Andrieux, J.-Y. (dir.). La quintessence de l’art sacré : Arthur Regnault, architecte (1839-1932).  Rennes : Presses universitaires de Rennes., p. 172-185.

Pham, T.-T.-H., Apparicio, P., Séguin, A.-M. et Gagnon, M. (2011). Mapping the greenscape and environmental equity in Montreal: An application of Remote sensing and GIS. Dans Caquard, S., Vaughan, L., Cartwright, W. (dir.). Springer Lecture Notes in Geoinformation and Cartography "Mapping Environmental Issues in the City. Arts and Cartography Cross Perspectives. p. 30-48

Sarrasin, B. et Tardif, J. (2011). Économie politique de l'écotourisme au Cambodge : de la conservation des ressources naturelles à la croissance économique. Dans Breton, J.-M. (dir.). Tourisme durable et patrimoines. Une dialectique développementale? Paris : Karthala-CREJETA. p. 271-288.

Articles scientifiques

Ananian, P. (2011). Les grands projets résidentiels en Région de Bruxelles-Capitale depuis 1989/De grotewoonprojecten in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest sinds 1989, Observatoire des permis logement 2011, 01, Les permis logement / De Huisvestingsvergunningen 2003-2008. Ministère de la Région de Bruxelles-Capitale. pp 16-20

Bdirard, F. et Thaddée, B. (2011). Le système de gestion de destination (SGD) comme outil d’accessibilité, de mobilité et de mondialisation : le cas de Bonjourquebec.com, Tourisme et mondialisation, sous la direction de Duhamel, P. et Kadri, B. Mondes du tourisme - Hors-série : 23-31

Bouchareb, M. et Kadri, B. (2011). Le rôle du projet urbain dans la fabrication de la destination touristique métropolitaine au Maghreb, Tourisme et mondialisation, Duhamel, P. et Kadri, B. (dir.). Collection Mondes du tourisme - Hors-série. Editions Espaces tourisme & loisirs. pp.198-207.

Chardonnel, S., PaulhiacScherrer F. et Scherrer F. (2011). La prise en compte des inégalités socio-spatiales dans les politiques de mobilité : Vers de nouvelles catégories de pensée et d'action, Vertigo, Numéro thématique La mobilité urbaine durable : du concept à la réalité.

Duguay, B., Bdirard, F. et Khomsi, M. R. (2011).The Use of the Expects Concept in Designing and Assessing Web 2.0 Sites for Destination Management Organisations, Actes de la conférence internationale 2011 de TTRA (Travel and Tourism Research Association).

Duhamel, P. et Kadri, B. (2001). Les métissages alimentairesdans la restauration à Montréal, Tourisme et mondialisation, Directions espace tourisme et loisirs. Récupéré de http://www.revue-espaces.com/librairie/8099/tourisme-mondialisation.html

Fayolle, R. et Tanguay, G. A. (2011). Les indicateurs urbains de développement durable et l'aménagement du territoire, Téléscope.

Grenier, A. A. (2011). Les emprunts à l'expdirition polaire pour stimuler les alternatives touristiques.  Dans AUBRY, M. et LIÈVRE, P. (dir).  Gestion de projets et expéditions polaires - Que pouvons-nous apprendre? Québec : Presses de l'Université du Québec. p. 109-134.

Kadri B., Khomsi, M. R. et Bondarenko, M. (2011). Le concept de destination : diversité sémantique et réalité organisationnelle, Dossiers L'Excellence des destinations/Ciné-tourisme, 30(1), 12-24.

Khomsi M. R. et Kadri, B. (2011). Dubaï, ville laboratoire de la postmodernité urbaine et touristique. Dans Duhamel, P. et Kadri, B. (dir.). Tourisme et mondialisation, Collection Mondes du tourisme - Hors série Directions Espaces tourisme & loisirs. pp. 98-108.

Lachapelle, U., Frank, L., Saelens, B., Sallis, J. et Conway, T. (2011). Commuting by Public Transit and Physical Activity: Where you Live, Where you Work and How you Get There. Journal of Physical Activity and Health. Active Living Research Supplement issue. 8 (Suppl 1), S72-S82. Récupéré de http://journals.humankinetics.com/jpah-pdf-articles?DocumentScreen=Detail&ccs=6412&cl=21367

Morisset, K. (2011). La Non-fiction Utopia Arvida, Cité Industrielle Made Real, Architecture Canada, 36(1), 3-38.

Morisset, K. L. (2011). Un conte patrimonial. L’invention du village canadien, British Journal of Canadian Studies, 24(2), 119-159.

Paquin, S. et Dubé, A. S., (2011). La carte conceptuelle du transport actif. Cahiers de géographie du Québec, numéro thématique sur Géographie et santé, 5(156).

Articles professionnels

Drouin, M. (2011). La patrimonialisation de l'urbain, Cap-aux-Diamants, 108, 31-32.

Drouin, M. (2011). Ce lieu a ” je-ne-sais-quoi” qui le distingue des autres, Cap-aux-Diamants, 107, 37-38.

Drouin, M. (2011). Les vestiges archéologiques : un luxe pour l'aménagement urbain?, Cap-aux-Diamants, 106, 40-41.

Drouin, M. (2011). Un patrimoine bâti à conserver, mais comment le faire?, Cap-aux-Diamants, 105, 46-47.

Morisset, K. L. et Dormaels, M. (2011). Patrimoine mondial : les enjeux locaux, Téoros, 30(2), 3-5.

Morisset, K. L. (2011). Capitale mondiale de l'aluminium, Spirit

Noppen, L. (2011). Nouvelle mode ou nouvelles avenues? La bibliothèque en l’église, Bulletin d’information du Conseil du patrimoine religieux, 10(4). Récupéré de http://www.patrimoine-religieux.qc.ca/fr/pdf/bulletins/bulletin_v10_no4.pdf

Autres publications

Drouin, M. (dir.). (2011). Les associations de patrimoine et le tourisme, Téoros, 30(2), 59-93.

Moisy, L. et Kadri, B. (2011). Technologie et accessibilité des lieux touristiques : un couple à interroger ». Conclusion générale de l'Atelier « Accessibilité, mobilité et technologie. Dans Duhamel, P. et Kadri, B. (dir.).  Tourisme et mondialisation (Collection Mondes du tourisme - Hors série). Angers, France :Directions Espaces tourisme & loisirs. (Actes des Rendez-vous Champlain, organisés les 31 mai, 1e et 2 juin 2010). pp.404-414.

Pham, T.-T.-H., Boudreau ,J.-A., Collin, J.-P. (2011). Débats sur l'urbanisation au Viêt-Nam : Synthèse de la revue Nguoi Dô thi, 2007-2008. Inédit, 3-2011. Montréal : INRS-UCS. 110 p.

Tanguay, G. A. et Chatigny, S. (2011). Revue de la littérature sur les comptes des matières résiduelles solides, Rapport de recherche. Québec : Institut de la statistique du Québec. 96 p.

Tanguay, G. A, Rajaonson, J. et Therrien, M.-C., (2011). Sustainable Tourism Indicators: Selection Criteria for Policy Implementation and Scientific Recognition. Cahier de recherche du CIRANO, série scientifique 2011s-60, 23 p.

Tanguay, G. A. et Gingras, I., (2011). Gas Prices Variations and Urban Sprawl: an Empirical Analysis of the 12 Largest Canadian Metropolitan Areas. Cahier de recherche du CIRANO, série scientifique, 2011s-37, 29 p. (En révision pour publication dans Environment and Planning A.)

Articles publiés dans des revues

Csergo, J. (2011). O patrimônio gastronômico na França: como pensar um monumento, do artefato ao mentefato? (Le patrimoine gastronomique français : comment penser un monument de l’artefact au mentefact, História : Questões & Debates, Universidade Federal do Paraná, 54(1), 13-17.

Csergo, J. (2011). “Le repas gastronomique des Français” a` l’UNESCO : éléments d’une inscription au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Récupéré de http://www.lemangeur-ocha.com/texte/le-repas-gastronomique-des-francais-inscrit-au-patrimoine-culturel-immateriel-de-lunesco/